鴨とネギ

2008年11月3日 — naniwadosanco

野生のカモを食べました。狩猟を趣味にしている友人が、

今シーズン早朝電話してきて、獲れたて新鮮カモを頂きました。

毛をむしり、各部位を調理する事となりました。

迷わず成仏を念じながら、美味しく頂きました。